Egészséges táplálkozás - további források (gyűjtés a faktos munkákból)
TNS Portal - English
Written by Kate Fazekas   

Ez egy olyan dolgozat, amit a tanuló egy másik faktos foglalkozás keretében záródolgozatként adott be.

Nagyon szépen és érdekesen szedte össze az egészséges táplálkozáshoz kapcsolódó tudnivalók - képekkel, statisztikákkal illusztrálva.

Az egészséges táplálkozás

Elsõ cikk amit olvastam egy egészséges táplálkozásròl szóló 12 pontból álló összefoglalás amit, egy évek óta münkõdõ fórumon osztattak meg egymással az emberek.

1, Kiemelik a változatos táplálkozás fontoságát, probáljunk ki új izeket, új étteleket ne itéljunk elhamarkodottan amig kinem probáltuk!

2, Mellõzük a zsìros étteleket ,a fözéshez, sütéshez helyette használjunk margarint vagy olajat. Ha tehetjük pároljuk vagy gözõljük az éttelt.

3, Ne sózzuk nagyon az éttelt.

4, Ne együnk, igyunk tùl sok cukrot. Desszertet étkezések után heti

egyszer-kétszer fogyasszunk. Cukor helyett használjunk mézet, mesterséges édesìtõszert.

5, Naponta fogyasszunk legfeljebb fél liter tejet, vagy tejterméket.

6, Minden nap együnk gyümölcsöt, zöldséget.

7, Együnk barna kenyeret, a szokásos kenyerek helyett. A cikkben a burgonya fogyasztását helyezi elötérben, de véleményem szerint a rizs sokkal egészségesebb a krumplinál, mert kevesebb a rizsben a keményítõ.

8, Szomjunk enyhítésére használjunk vizet alkohol helyett.

9, Naponta együnk négyszer ötször egyik étkezés se legyen túl bõséges vagy túl kevés.

10, Együnk változatosan ,de vannak ételek, amiket érdemes többet ,és ami nem javasolt a rendszeres fogyasztásuk. Például együnk sok halat és csirkét a marha vagy a disznó hús helyett.

11, Sportoljunk amikor csak tehetjük, melllőzūk a dohányzást.

12, A helyes táplálkozás és a rendszeres testmozgás segít ,hogy egészségesebben éljünk.

Forrás:

http://www.hazipatika.com/taplalkozas/egeszseg_es_gasztronomia/cikkek/az_egeszseges_taplalkozas_12_pontja/20020827162201

Manapság sokan szenvednek valamilyen betegségben a helyes táplálkozással ez megelőzhetõ. Íme egy pár javaslat milyen ,hogy milyen ételeket fogyasszunk legfőképp.

Együnk rostos, teljes kiőrlésű gabonát minden nap. Az étrend 30-35% a gyümölcs és zöldség tegye ki. A tej ,tejtermékek napi fogyasztása nagyon fontos gyerekeknél és felnőtteknél egyaránt. Húsok, halak fogyasztása is nagyon fontos az étkezésben.

Együnk több fehér húst (csirkét, halt) az utóbbi fogyasztása fontos mert Omega3 zsirsavat tartalmaz ,ami igen fontos az emberi szervezetnek!

 

Forrás :

http://www.nlcafe.hu/eletmod/20081013/egeszseges_taplalkozas_-_konnyen_betarthato_tippek_a_valtoztatashoz/

Ha egészségesen szeretnénk táplálkozni akkor először el kell tudnunk késíìteni azt a bizonyos ételt. Íme néhány könnyen elkészíthetõ recept és kép a jobb inspiráció kedvért.

Gluténmentes burgonyapogácsa zöldfűszerrel:

Hozzávalók:

1 kis müzlis tálka kész burgonyapüré (hidegen)

2 nagyobb burgonya durvára reszelve

só, bors

egy csokor újhagyma

friss petrezselyem, zsálya, kakukkfű ízlés szerint

1 tojás

1 evőkanál kukorica, vagy burgonya keményítő

kevés olaj a sütéshez

 

Tojásos sült rizs:

Hozzávalók:

125 g hosszú szemű rizs

1 tojás (felverve)

80 g főtt sonka (kis kockákra vágva)

70 g zöldborsó

maréknyi babcsíra

maréknyi jégsaláta (felcsíkozva)

1 ek olívaolaj

 

Sárgarépás-citrusos máktorta:

Hozzávalók:

1 nagy sárgarépa

2 tojás

20 dkg cukor

15 dkg darált mák

20 dkg liszt
fél teáskanál szódabikarbóna

1 citrom reszelt héja

1 narancs reszelt héja

1 pohár tejföl (2 dl)

1 dl tej

Forrás: http://www.startlap.hu/konyha/

 

Egy másik munka:

Én napokban hallottam erről a módszerről, és azt mondják, hogy nagyon hatásos a fogyás területén.  És nem mellesleg azt mondják, hogy már nem is olyan rossz az íze a Norbi termékeknek, de persze aki nem akarja, vagy anyagi okok miatt nem tudja megvenni a Norbi termékeit, azoknak csak a táblázatot javaslom, amiben a Norbi update kódok vannak. A táblázat csak arról szól, hogy mely élelmiszereket a nap mely időszakában lehet büntetlenül fogyasztani.

Aki sok diétát kipróbált, és nem talált megfelelőt a fogyáshoz, kérem, hogy nyugodt szívvel tegyen egy próbát, mert ez mindenkinél működik. J

Norbi update kódok - Mit, mikor ehetek?

• Az "Norbi update 1" kóddal jelölt élelmiszerek a nap bármely szakában fogyaszthatóak.
• Az "Norbi update 2" kóddal ellátott élelmiszereket maximum délután 15 óráig lehet enni.
• Az "Norbi update 3" kóddal jelölt élelmiszerek csak déli 12 óráig engedélyezettek.

 

Norbi update táblázat

A Norbi könyv részletesen tartalmazza az élelmiszerek update kódjait. Az alábbiakban kiemeljük néhány - gyakrabban használt - élelmiszer Norbi update diéta besorolását.

 

Zöldség, gyümölcs

2 - alma
3 - banán
2 - barack
2 - burgonya
3 - datolya
2 - dinnye
3 - füge
1 - gomba
1 - hagyma
1 - káposzta
1 - karfiol
1 - kígyóuborka
1 - kov. uborka
2 - körte
1 - málna
1 - meggy
1 - paprika
1 - paraj
1 - paradicsom
1 - retek
1 - szójabab
3 - szőlő
1 - tök




Gabonafélék
Pékáru


2 - Abonett
1 - búzacsíra
1 - búzakorpa
3 - diós csiga
3 - finomliszt
3 - keksz
3 - kenyér
3 - kifli
3 - pászka
3 - pizza
3 - pogácsa
1 - puff. rizs
1 - puff. búza
3 - rétes
2 - rizs
3 - rozskenyér
3 - rozsliszt
3 - sajtos rúd
3 - tarhonya
3 - tészta
3 - toast
3 - túrós táska
3 - zsemle




Tejtermékek
Sajt


2 - Anikó sajt
2 - camembert
1 - feta sajt
1 - gomolyasajt
3 - habtejszín
1 - joghurt
3 - joghurt ital
1 - karaván sajt
3 - kávétejszín
1 - kefir
3 - margarin
1 - márványsajt
2 - Medve sajt
1 - mozarella s.
1 - óvári sajt
1 - parmezán s.
1 - tej
1 - tejföl
1 - tojás
2 - trappista s.
1 - túró, 1,5%
3 - Túró Rudi
3 - vaj




Hús, hal


1 - csirke
2 - fasírt
1 - gépsonka
1 - grillcsirke
2 - hurka
2 - kolbász
2 - lecsókolbász
1 - marhahús
1 - marhapárizsi
1 - olasz felv.
1 - pacal
1 - párizsi
1 - ponty
1 - pulykahús
1 - rák
3 - rántott hús
1 - sertéshús
2 - szardínia
1 - tarja
2 - tavaszi rolád
2 - téliszalámi
2 - turista szal.
1 - virsli




Egyéb


3 - csokoládé
3 - chips
3 - cukor
2 - dió
1 - édesítők
3 - Fanta
2 - fehérbor
1 - kávé
2 - ketchup
3 - kóla
3 - lekvár
1 - mák
3 - Martini
3 - méz
1 - mustár
1 - olajbogyó
2 - pezsgő
3 - Red Bull
2 - sör
2 - szotyi
2 - tökmag
3 - Unicum
1 - vörösbor

 

 

Az oldalon található még fogyás kalkulátor, mellyel hatékonyabban neki kezdhetünk a diétának.

Forrás: http://www.fogyas.info/norbi-dieta_norbi-update-kodok.php

 

Ahogy a neve is mondja, tényleg mindenkinek szól ez az oldal. Egészséges táplálkozás, egészséges fogyás, fogyókúrák, betegségek diétái, baba-mamatáplálkozás. Érdemes egy kicsit körbenézni az oldalon elég sok hasznos dolog található ezen az oldalon.

http://www.dietetikamindenkinek.hu/

Ez az oldal kicsit eltér a többitől, de az egyik osztálytársam miatt jutott eszembe, hogy beleteszem a sorba, hiszen biztos, hogy akad rajta kívül is olyan ember, akit ez a része érdekel, és nem a fogyókúra. Az oldal is írja, hogy ennek a tábornak kisebb a létszáma, de fontos lehet, ha valaki egészségesen szeretne HÍZNI egy kicsit. J

http://egeszseges-taplalkozas.com/jo-tanacsok-tippek/40-egeszseges-hizokura/

Ez az oldal kicsit tömény, de számomra elég érdekes dolgokról írt, ami igazán megfogott az az alábbi idézet, nekem ennél több nem is kellett, hogy folytassam a bolyongást az oldalukon.

„Nincsenek kifejezetten az öregedésből származó öregkori megbetegedések. Az úgynevezett öregkori megbetegedések egyre gyakrabban fordulnak elő az egyre fiatalabb generációknál is, míg számos aggastyánnál nyomuk sincs ezeknek a megbetegedéseknek.”

http://www.egeszsegestaplalkozas.eoldal.hu/

Ez volt az utolsó olyan oldal, amit érdemesnek találtam arra, hogy felkerüljön az egészséges táplálkozás gyűjteményébe. Hasonló témák vannak, mint az előzőekben, persze biztos van köztük különbség is.

http://dietinfo.hu/