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Nutrizione sana

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Pane e dolci, una realtà milanese d'eccellenza
...Esistono mestieri che, accanto alla dimensione imprenditoriale, conservano una vera e propria missione sociale, strettamente legati alla qualità della vita della città, alle abitudini, ai tempi, ai ...
 
Valentina 08-04-2013
Istituto Professionale Servizi Alberghieri e della Ristorazione AMERIGO VESPUCCI
L’Istituto Professionale Alberghiero "Amerigo Vespucci" nasce a Milano nel 1962, quale primo istituto superiore della città nel settore turistico - alberghiero.Il suo fondatore è il professor Albano ...
 
Valentina 08-04-2013
I CEREALI, SIMBOLO DI UNA CUCINA DEL TERRITORIO
I cereali sono i nobili rappresentanti della famiglia delle graminacee, prime piante ad essere coltivate in modo esteso dal genere umano, grazie alle notevoli qualità nutritive e all’adattabilità ...
 
Valentina 21-03-2013
CUCINA MEDITERRANEA
E’ a partire dai primi anni del secondo dopoguerra che nell’ambito gastronomico la definizione “Mediterranea” ha generato un vortice di ricerche, teorie, tendenze alimentari e aspri dibattiti. ...
 
Valentina 21-03-2013
La cucina Italiana
La cucina Italiana si è sviluppata attraverso secoli di cambiamenti politici e sociali, con radici che risalgono al IV secolo avanti cristo. La cucina Italiana stessa è stata influenzata dalle cucina ...
 
Valentina 21-03-2013
 
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